You Are Here: Home » Odżywianie » Smakołyki pachnące świętami

Smakołyki pachnące świętami

Ciasteczka chai tea

Złam tradycję i przestań przesiadywać godzinami przy piekarniku. Zamiast tego, zrób pyszne ciasteczka, w ciągu 15 minut.

Odżywczy i pełen energii i zapachu przypraw, bożonarodzeniowy smakołyk. Ciasteczka, chociaż są bardzo słodkie, nie zawierają cukru rafinowanego. Wykorzystane są tutaj słodkie daktyle – bogactwo minerałów, antyoksydantów i witamin oraz syrop z agawy – o niskim indeksie glikemicznym, lub syrop klonowy. Przyrządzenie ciasteczek nie wymaga pieczenia.

Ten smakołyk jest bardzo specyficzny, ponieważ zawiera dodatek „chai te” który powoduje, że posiada wspaniały, ożywczy smak.

Składniki, na proponowane 12 kawałków:

  • 5 dl pozbawionych pestek daktyli
  • 4 łyżeczki oleju kokosowego
  •  2 łyżeczki syropu klonowego lub z agawy
  • 6 łyżeczek kakao w proszku, najlepiej naturalnego
  • ½ łyżki proszku waniliowego naturalnego (nie cukru waniliowego)
  • 3 torebki herbaty „chai tea” najlepiej Yogi
  • 2 łyżeczki zmielonych nasion lnu
  • 2 szczypty soli morskiej
  • 1,5 dl orzechów laskowych, grubo posiekanych

Sposób przyrządzenia:

  1. Wszystkie substancje, poza orzechami, zmiksuj w mikserze na miękką masę. Pomiędzy miksowaniem zdrapuj na dno miksera masę, tak aby dobrze się zmiksowała.
  2. Wyjmij masę z miksera i połóż na duży talerz, dodaj posiekane orzechy. Posmaruj ręce olejem kokosowym i zagniataj masę rekami
  3. Posmaruj formę olejem kokosowym, albo przykryj folią plastikową i wgnieć do  formy. Ciasta powinna być najwyżej na 1,5 cm grube.
  4. Postaw ciasto do lodówki na co najmniej pół godziny.
  5. Pokrój swoje ciasteczka na wielkość, jaką sobie życzysz. Posyp kakao i udekoruj orzechami.

Trufle kokosowo-migdałowe

Te smakołyki, to alternatywa dla czekoladek, ale bez masła i cukru. Poza tym są, w przeciwieństwie do czekoladek, bardzo zdrowe. Są bogate w zdrowe węglowodany w postaci daktyli, białka w postaci migdałów i wiórków kokosowych. Olej kokosowy sprzyja procesom spalania tłuszczu w organizmie a kakao jest superantyoksydantem. Cynamon posiada zbawienny  wpływ na nasze zdrowie.

Składniki na około 20 trufli:

  • 100 g migdałów grupo posiekanych
  • 15 świeżych daktyli bez pestek
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 dl wiórków kokosowych
  • 4 łyżki kakao, najlepiej naturalne
  • 1 łyżka wody
  • ½ łyżka cynamonu

                Do obsypania kulek:

  • 1 garść grubo pokrojonych migdałów
  • 1 garść wiórków kokosowych
  • ½ łyżki kakao

Sposób przyrządzenia:

  1. Zmiksuj wszystko w mikserze na jednolitą masę. Dodaj trochę wody, w razie potrzeby.
  2. Uformuj 20 okrągłych kuleczek.
  3. Obtocz część we wiórkach kokosowych, część w kakao, część migdałach
  4.  Włóż do lodówki na 15 minut przed serwowaniem.

* dl – 1/10 litra czyli 100 ml.

Na zakończenie zdrowe odżywienie dla…. Twoich włosów.

Rób to, co robi Jennifer Aniston i wiele innych gwiazd Hollywood, używaj oleju kokosowego, żeby dodać włosom dodatkowego blasku – wmasuj kilka łyżeczek oleju kokosowego przed, lub po umyciu włosów. Olej kokosowy jest absorbowany lepiej niż wiele innych olejków i jest łatwy do spłukiwania. Zawiera on kwas kapronowy i witaminę E, które to substancje wzmacniają i poprawiają strukturę uszkodzonych włosów.

Życzę Ci Wesołych i Zdrowych Świąt Bożego Narodzenia

 

 

 

 

 

Copywrite by Joanna Szablińska. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Scroll to top